La Pays'Anne

27 février 2013

Vue le temps qui fait ...

Voici une recette d'un autre velouté qui vous réchauffera vue le temps ! Velouté de potiron : pour 8 personnes 1 citrouille pas trops grosse 20 cl de crème liquide 2 cuil. à soupe de curcuma en poudre sel, poivre 1. Eplucher la citrouille, otez les graines...

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26 février 2013

Atelier Cuisine

Visite de la cuisine qui me servira pour vous accueillir lors de mes ateliers !

Posté par La Pays Anne à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 février 2013

Aujourd'hui il neige !!

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24 février 2013

Fiançailles ...

Aujourd'hui ... confection d' un dessert pour un repas de fiançailles .

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22 février 2013

Vendredi

Ce matin c'etait assez tranquille ! Le cuisinier et le pâtissier en ont profiter pour peaufiner la mise en place pour demain, nous avons un groupe d'une trentaine de personne qui viennent pour des fiançailles. Le vendredi on est aidé par Françoise une...

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22 février 2013

Jeudi soir

Un petit clin d'oeil au service d'hier soir ... Le jeudi est une journée particulière ... Elle débute notre semaine, c'est le jour ou l'on essaye au maximum de s'avancé sur la mise en place du week end ! Autant vous dire qu'il ne vaut mieux pas ce mettre...

Posté par La Pays Anne à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2013

Le retour de l'ortie !!!

Les beaux jours reviennent, du moins pour le moment ! Avec eux nos herbes sauvages font leur retour !! Voici une petite recette : Crème d'Orties pour 6 personnes Il vous faut : 6 grosses poignées d'orties 2 grosses poignées de roquette 2 pommes de terre...

Posté par La Pays Anne à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2013

Petit aperçu de l'Auberge !

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19 février 2013

Bonjour à tous !

Bienvenu sur mon blog. Une façon pour moi et mon équipe de vous faire partager notre quotidien. A très vite. Anne

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